طرز تهیه چاشنی پیاز پرورده؛ چاشنی ویژه کباب‌ها

یک چاشنی متفاوت و لذیذ که فقط مخصوص کباب نیست!

طرز تهیه چاشنی پیاز پرورده – ما ایرانی ها پیاز را به عنوان یکی از چاشنی های ثابت کنار غذا می شناسیم. از کباب و جوجه تا بسیاری از غذاهای سنتی که بدون پیاز انگار یک چیزی کم دارند! اما این بار می خواهیم یک چاشنی متفاوت و خوشمزه به شما پیشنهاد بدهیم که می تواند خیلی زود به یکی از همراهان ثابت سفره تان تبدیل شود.

پس در این آموزش آشپزی در وبلاگ فروشگاه اینترنتی دکوداریس با ما همراه باشید و برای یک بار هم که شده، این چاشنی خوش‌طعم و متفاوت را امتحان کنید.

چاشنی کنار غذا چیست؟

چاشنی کنار غذا به زبان ساده، خوراکی است که غذا را دلچسب تر می کند. همانطور که می دانید ما ایرانی‌ها هر غذا را با یک چاشنی به‌خصوص می‌خوریم. مثلاً ماست و خیار، سالاد شیرازی، سالاد کاهو یا حتی پیاز خام که هر کدام در کنار غذاهای متفاوتی سرو می شوند.
اما همیشه از جدید ترین ها نیز استقبال می کنیم. طرز تهیه چاشنی امروز ترکیبی از مواد ایرانی دارد که برای همه ما خوشایند است و در کنار اکثر غذاهای ایرانی از جمله انواع کباب ها قابل سرو است. پس در ادامه این مواد را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه پیاز پرورده

پیاز قرمز یا بنفش : 1کیلوگرم که معادل 5 تا 6 عدد می شود.
برای چاشنی به 4 قاشق غذاخوری جعفری تازه و خرد شده نیاز دارید.
گردو 8 عدد
آب لیمو تازه 4 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چاشنی کباب به سبزی معطر هم نیاز دارد.نعنا خشک یا سبزی های معطر مثل شوید 2 قاشق غذاخوری
سماق 2 قاشق غذاخوری
رب انار 3 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

آماده سازی چاشنی کباب

برای تهیه چاشنی امروز لازم هست تا پیازها را خلالی و جعفری را ریز خرد کنید. همینطور گردو را با چاقو ریز کنید.
داخل یک کاسه پیاز، جعفری تازه و سبزی خشک، گردو، آب لیمو، روغن زیتون و سماق، رب انار و نمک را با هم مخلوط کنید..
بعد از اینکه همه مواد کامل مخلوط شد روی آن را با یک فویل بپوشانید. به مدت 2 ساعت داخل یخچال نگهدارید و اجازه دهید که مواد به خورد هم بره.
ساده تر از چیزی که فکرش رو می کردی طرز تهیه چاشنی تمام شد. حالا شما یک چاشنی پیاز پرورده عالی و خوشمزه دارید که کنار انواع کباب و حتی غذاهای برنجی ایرانی قابل استفاده است.

کلام آخر
چاشنی پیاز پرورده بسیار ساده و سریع آماده می شود و برای سرو در مهمانی بسیار مناسب است. اگر می خواهید یک خوراکی جدید برای دورهمی خانوادگی داشته باشید به شما پیشنهاد می کنم چاشنی کباب را یکبار آماده کنید تا به روتین ثابت در سفره شما تبدیل شود.

کلمات کلیدی : طرز تهیه چاشنی – چاشنی کباب
هرگونه کپی از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.