ساندویچ مرغ غذایی است که هر کسی دوست خواهد داشت!

ساندویچ مرغ – اگر می خواهید تنوع بیشتری برای طبخ مرغ داشته باشید این رسپی را به شما پیشنهاد می دهیم که ارزش یکبار امتحان آن را دارد و بی شک در برنامه غذایی خود قرار خواهید داد.
پس با ما همراه باشید…

ساندویچ چیست؟

یک وعده غذایی دلچسب با انواع مختلف است. ساندویچ به افتخار جان مونتاگو، چهارمین ارل ساندویچ، یک اشراف زاده انگلیسی قرن هجدهم نامگذاری شده است. گوشت، پنیر یا مواد غذایی که بین دو تکه نان قرار می گیرد را ساندویچ می نامند. مثلا پنیر و سبزی که عصرانه معروف ایرانی هاست را نیز یک ساندویچ سبزیجات می نامند.

پیشنهاد مطالعه رسپی ساندویچ : طرز تهیه همبرگر خانگی صفر تا صد!

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ

• فیله مرغ به ازای هر نفر دو تکه
• قارچ به ازای هر نفر ۲ عدد
• سیر دو یا سه حبه
• زیره سبز نصف قاشق چایخوری
• نمک – فلفل – زردچوبه به مقدار لازم
• یک قاشق غذا خوری آبلیمو
• یاز یک عدد
• پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای به مقدار دلخواه و به ذائقه شما
• کاهو یا کلم برای سرو به سلیقه، گوجه، خیارشور، سس برای سرو ساندویچ مرغ
  

آماده سازی مواد

– فیله های این ساندویچ مرغ را داخل یک کاسه بریزید و پیاز، سیر، آبلیمو، نمک، فلفل، زردچوبه، زیره را به آن اضافه کنید. و خوب با هم مخلوط کنید و درب ظرف را ببندید و به مدت ۱ ساعت استراحت دهید.
– در همین مدت قارچ ها را خرد کنید.
– کاهو، گوجه و خیارشور را برای سرو ساندویچ مرغ نیز خرد کنید.

طرز تهیه

زمان آماده سازی ساندویچ مرغ بیشتر از ۳۰ دقیقه طول نخواهد کشید.

ماهیتابه را روی گاز قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید. فیله های مرغ از قبل به مدت یک ساعت با مواد ترکیب و طمع دار کرده ایم. داخل ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود.

وقتی یک طرف کمی سرخ شد به روی دیگر برگردانید تا در حین سرخ شدن طرف دیگر، قارچ ها را روی فیله ها بچینید. این کار باعث می شود طعم قارچ به خرد فیله ها برود.

هرچه این غذا نرم تر باشد ساندویچ شما خوشمزه تر خواهد بود پس اجازه ندهید که فیله ها خیلی برشته شود.

بعد از چند دقیقه که قارچ ها نرم شد پنیر پیتزا را روی آن ها بریزید و درب تابه را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه ببندید تا پنیر ها آب شود.

سرو ساندویچ مرغ

در همین مدت برای سرو ساندویچ مرغ نان باگت را از وسط برش بزنید و خمیر اضافه را خالی کنید. یک لایه سس قرمز یا سفید به سلیقه افراد داخلش بریزید. کاهو، گوجه و خیارشور را اضافه کنید و فیله های مرغ که دیگر آماده است را داخل نان قرار دهید و نوش جان کنید.

کلمات کلیدی : طرز تهیه ساندویچ مرغ – رسپی غذا
هرگونه کپی از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.